La certification Halal est un document qui garantit que les produits et services commercialisés vers Les populations musulmanes répondent aux exigences de la loi islamique Quand Conforme, Celles-ci Les produits et services sont considérés comme adaptés à la consommation par Musulmans. ;

Pendant Le processus de certification halal, la qualité et les caractéristiques des produits doivent être conformes aux règles établies par le Conseil islamique Bien qu'il y ait d'innombrables produits qui peuvent être considérés comme halal, cette certification est principalement dirigée vers viande, lait, conserve et certains additifs. ;

Pour Produits de viande, Halal certifie que les animaux ont été abattus dans une seule coupe, bien saignée et leur la viande n'a pas été en contact avec d'autres produits de viande ou de porc ou abattus de quelque autre adresse.

Les produits certifiés Halal sont souvent marqués avec le symbole halal ou la lettre "M."