Le trans,trans-2,4-décadiénal est un aldéhyde à l'arôme gras caractéristique du poulet mais qui dégage une odeur d'agrumes à des concentrations plus faibles. Le trans,trans-2,4-décadiénal se trouve dans le beurre, le bœuf cuit, le poisson, les croustilles, les arachides grillées, le sarrasin et la chapelure de blé.
Article no:
CN009Commande (MOQ):
1kgOrigine du produit:
China,BengbuCouleur:
clear yellow oily liquidPort dexpédition:
Shanghai,Guangzhou,NanjingDélai de mise en œuvre:
StockAperçu: Usine de fabrication trans,trans-2,4-décadienal
Groupe de produits : Produits chimiques
Catégorie : Autre
N° CAS : 25152-84-5
Propriétés:
Formule moléculaire : C10H16O
Poids moléculaire : 152,23
Fiche technique : fiche technique
Utilisation en recherche uniquement
UNSPSC : 12352200
Formulaire fourni : Huile jaune
Instructions de stockage : flacon ambré, congélateur -20 C, sous atmosphère inerte
Informations scientifiques :
Informations scientifiques : le trans,trans-2,4-décadiénal est un aldéhyde à l'arôme gras caractéristique du poulet mais qui dégage une odeur d'agrumes à des concentrations plus faibles. Le trans,trans-2,4-décadiénal se trouve dans le beurre, le bœuf cuit, le poisson, les croustilles, les arachides grillées, le sarrasin et la chapelure de blé.
Information additionnelle:
Synonymes : D210500 ; (2E,4E)-2,4-décadienal; (2E,4E)-déca-2,4-diénal; (2E,4E)-décadienal; (E,E)-2,4-décadien-1-al; (E,E)-2,4-décadienal; 2-trans,4-trans-décadienal; trans,trans-2,4-décadien-1-al; trans,trans-2,4-décadienal; trans-2,trans-4-Décadienal